QS认证严格 桶装水企业面临大洗牌

   按照国家规定，7月1日起，所有桶装水生产企业必须持证生产，这个市场准入证就是QS认证。从7月1日起，市场上流通的桶装水如果没加贴QS标志，工商部门将予以查处。但是，由于QS认证要求较严格，从而将导致不少桶装水生产企业面临被淘汰的命运。“大限之日”将至，桶装水生产企业面临重新“洗牌”。

    ■广东：广州市桶装水亚硝酸盐超标 两成不合格

    
    随着盛夏的到来，桶装饮用水的销售也逐步兴旺起来，而随之而来的问题却令人担忧。前日，广州市消委会公布了对市场上常见桶装水产品的抽检结果，有近两成桶装水因亚硝酸盐或微生物含量超标不合格。

　　这次共抽查了广州市场上桶装饮用水水店29种产品，结果表明：八成的桶装饮用水符合标准要求,有两成桶装饮用水在亚硝酸盐、菌落总数、霉菌、酵母菌等方面未达到标准要求。亚硝酸盐属于污染物指标，具有潜在的致癌风险，有严格限量，过量摄入会危害人们特别是婴幼儿的身体健康；微生物指标（包括菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌及酵母菌）是关系到人体健康的重要指标，应越少越好，其中，菌落总数的高低代表水体总体杂菌的污染程度，霉菌和酵母菌反映水体被污染的程度。

　　这些问题是如何产生的呢？据专家分析，部分桶装饮用水的亚硝酸盐、菌落总数、霉菌及酵母菌超标，主要是由于生产环境控制不严，工厂、设备、工人消毒不够；瓶盖较薄、密封性差、消毒不彻底；一些桶经过多次回收有磨损而导致密封不严，桶回收后消毒不彻底；运输、销售过程中多层叠放、挤压和粗暴装卸等原因造成的。

　　广州市消委会已经和工商、质监部门沟通，将不合格产品下架停止销售，并要求厂家整改。（引自《羊城晚报》）

　　消费贴士

　　消委会建议消费者在选购桶装饮用水时，应选择有一定生产规模的、产品质量较稳定的、有专门销售渠道的、售后服务好的企业的产品；购买时索取并保存好有关凭证；最好货到付款，若购买水票，先确认水票的真实性；留意生产日期和保质期；注意在保质期内尽快饮用完，在饮用后期尽量加热后饮用较为卫生。


    ■安徽：鞍山尚无一家桶装水企业通过QS认证


    来自有关方面的权威消息称，从2005年7月1日起，国家对饮用天然矿泉水、饮用纯净水等饮料类食品实施市场准入制，凡是没有贴上QS（质量安全）认证标志的，不得上市销售。眼下距离最后期限不到一个月时间，鞍山市30多家桶装水企业竟未有1家通过QS认证。

    “火烧眉毛”才着急

    6月15日，鞍山日报记者在市质量监督局监督处看到，很多桶装水企业到这里来询问怎样办理QS认证。

    鞍山市质量监督局监督处副处长陈钢华说，2003年9月，国家质检总局将桶装水列入第二批实行QS认证准入食品，申请认证到今年7月1日结束。从申请到获证至少需要115天，因此现在来申办的企业，即使所有条件都符合标准，也至少要3个月后才能获证。

    质监部门负责人表示，从7月1日开始，对饮用水企业进行无证查处，没有获得QS认证的饮用水绝对禁止上市销售。

    三道“坎”卡住小水厂

    一是对生产场所的规定。QS认证要求生产饮用水的企业，应具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、水处理车间等生产场所。各生产场所的卫生环境应采取控制措施，并能保证其在连续受控状态；二是对桶装水厂家必备的生产设备有着严格的要求；三是水厂还应具有必备的无菌室、杀菌锅等出厂检验设备。

    从鞍山市目前桶装水企业的生产条件来看，大部分企业离达到QS认证标准的距离还很远。一位水厂老板也直言不讳地说，如果严格按照这个标准来审查，全市能达到标准的桶装水企业也不过三分之一。

    桶装水将大“洗牌”

    近几年来，随着饮水机和桶装水的出现和流行，我市饮用水市场得到快速发展，饮水机入户率已达10—20％，面对这样一个庞大的市场，每一个投资者都会为之心动。不少小水厂在不具备应有的生产条件下匆匆上马，造成饮用水市场鱼目混珠。

    饮用水实行QS认证，一些小水厂将被新的竞争规则淘汰出局。正在积极申请认证的某矿泉水厂负责人说，企业实行QS认证后，将有效地规范饮用水市场，不合格厂休想再浑水摸鱼了，对于正规企业来说应该是个利好的消息。

    随着QS认证的实施，桶装水市场将经历一场前所未有的大洗牌。（引自《鞍山日报》）


    ■海南：QS认证严格 海南将全面检查饮水质量“重检”桶装水

    据海南特区报报道：为保证市民饮水安全，从7月1日起，海南省将对饮用水生产企业产品质量进行全面检查，重点查处桶装饮用水，凡未获得《食品生产许可证》的饮用水生产企业将责令其停业整顿，经销商不得经销无QS（质量安全）标志的产品，对违法者将进行处罚。

    此次对桶装饮用水生产企业进行检查，覆盖了所有的生产企业和经销企业。对饮用水的菌落总数、大肠菌群、色度、混浊度、肉眼可见物等20多项指标进行检验，并将检验的情况报国家质检总局和省政府。

    不合格的企业，将被责成立即停止该种不合格产品的生产、销售，对在制和库存的饮用水进行全面清理，确保不合格的饮用水不准出厂销售，并马上整改。同时要查明不合格产品产生的原因，查清质量责任，对有关责任者进行处理；待企业整改完成后，省质检所对企业的产品进行突击抽查、检验，合格后，允许企业恢复生产。（引自《海南特区报》）

    ■广西：南宁市桶装水生产企业面临重新洗牌

    7月1日起，国家将对10类食品进行强制准入制度，其中桶装水是其中之一。据不完全统计，南宁市约有60多家水企业生产桶装水，这些小企业如何应对准入制度，对市民来说又意味着什么呢？

    消费者青睐QS

    广西当代生活报记者李常宁调查发现，许多消费者非常信赖QS产品。一位市民看见记者李常宁手中拿着的某牌子的纯净水，马上指着瓶子上的标签说：“你还喝啊？这牌子的水都没有QS标志，我们现在都换牌子了。”当记者李常宁问道他平时喝什么牌子的水时，这位市民说，现在的水喝起来都是一个味道，不过他们有一个“原则”：不管多有名气的牌子，没有QS标志的都不会喝。

    此外记者李常宁也了解到，订水的消费者，一般都会仔细查看桶上有没有QS标志，一些细心的市民还抄下QS批号，拿到质监部门询问真假。记者李常宁在不少单位也看到，办公室里饮水机上的水桶虽牌子不同，但均印有醒目的QS标志。

    与此相应的便是获准入的水企业生意的日渐红火。南宁市沙甜泉纯净水厂是邕城第一家获得食品市场准入的水企业，该厂负责人周德礼告诉记者李常宁，他的厂只属于中小企业，不过自从3月11日获得市场准入后，其产品就渐渐好卖了，“以前一天只有两三百桶的销量，现在有1000桶以上！”

    QS击中小水厂“要害”

    事实上，对大部分杂牌小水厂来说，QS认证正好击中了他们的“要害”。据了解，水企业申办QS认证时，必须具备出厂检验设备、去离子净化设施、各类环境、空气消毒设备、齐全的生产设备和环境等条件，如此一来，无形中增加了企业的生产成本，这对一些作坊式经营的小水厂是一个沉重的打击。

    邕城水企即将洗牌

    6月13日， 广西当代生活报记者李常宁在广西金质网查看到最新公布的一批获得市场准入的企业，其中不少水企也在里面，不过南宁市的水企甚少。据知情人透露，南宁市目前约有60多家水企，其中大部分是小企业，7月1日即将来临，未获得市场准入的水企都被淘汰。

    据悉，小型水企普遍遇到类似的问题，如投资规模较小、技术力量薄弱、产品质量不稳定等，这在一定程度上影响他们取得市场准入资格。

    那么这些小型水企将“路在何方”呢？质监部门一位相关负责人说，就目前认证的情况看，挂靠大生产厂家，成为大企业的一个加工点不失为小企业的可行之路。（引自《当代生活报》）

    ■福建：福州市半数桶装水企业将遭淘汰

    7月１日起，没有通过QS认证的饮用水产品不能生产销售。“大限之日”将至，但昨日，记者从福州市质监局了解到，目前，福州仅有16家企业通过了QS认证，绝大多数的企业还未通过。连日来，福州海峡都市报记者对桶装水企业进行调查，发现目前福州的桶装水企业良莠不齐。

    用洗衣粉清洗水桶

    连日来，福州海峡都市报记者明察暗访了几家水厂，亲身体验了一回水是怎么做出来的。

    近日，记者到一家通过QS认证的水厂体验了一把桶装水的生产流程。该厂从地下100米处抽水，抽上来的水经过四道过滤程序，去除水中异味，去除水中矿物质；然后经过臭氧混合塔进行杀菌。杀菌后的纯净水进入罐装生产车间。

    回收的桶外部也用食用洗涤剂清洗，然后用高压水流清洗；在内洗机上，用80摄氏度左右的高温水对桶内部进行清洗；在罐装车间，水桶的内外再次被清洗消毒。

    在晋安区的一家水厂，设备比较简陋。目前，这家水厂还没经过QS认证，而这家水厂目前却为数个品牌的桶装水灌装。记者在这家水厂车间看到，工作人员用洗衣粉清洗外桶。记者了解到，该厂也未对水桶内部进行高温消毒杀菌。而且，井底抽上来的井水只经过一道过滤和杀菌就进行罐装。但业内人士却称，晋安区这家水厂还算不错的了，多数小水厂设备更简陋。据了解，有的桶装水就是直接灌装了井水；有的只是用净水器简单过滤。

    半数桶装水企业将被“QS”淘汰

    “QS”即食品生产准入制度，桶装水将作为第二批“QS”产品，在今年7月1日开始市场检查，如果没有QS标志将不得生产销售。据福州市质监局食品处有关负责人介绍，饮用水质量安全准入要求很严格，从生产场所到设备，企业要全面达标，有些企业甚至两三年前就已经通过了认证。

    据了解，在申请QS认证的过程中，条件完备的企业只需要缴纳审查费、公告费以及检验费等大约4000元费用，而那些不具备条件，需要后期完善的企业，单建实验室这一项来说，专业设备、人员，就需要几十万元，这小企业来说，是一笔不小负担。

    福州市的饮用水企业约有80家，而到目前为止，通过认证的只有16家，另有2家正报国家审批，还有10来家刚刚提出申请。

    提醒 不要买“黑桶”水

    福州市质监局食品处的负责人介绍，在7月1日之后，只要认准“QS”,消费者就能够很好判断购买的饮用水是否能放心喝。该负责人告诉记者，每个“QS”都有一个标准号，并都在网上备案，消费者一查就知。（引自《海峡都市报》）